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カメリナ油または偽亜麻油は、カメリナサティバまたは偽亜麻から抽出された圧搾種子油で、喜びの黄金とも呼ばれています。偽亜麻はヨーロッパで古くから栽培されており、その油は18世紀までランプ油として使用されていました。最近では、化粧品やスキンケア製品への使用が検討されています。[1]オメガ3の含有量が高く、一部の文化では食品サプリメントとして使用されています。欧州連合[2]および英国では、 「Olej rydzowy tradycyjny」という名前で伝統的特産品保証製品として登録されています。 [3]
アメリカ合衆国では、食品医薬品局は、この油を人間の食用として評価していない。亜麻はアブラナ科（カラシナやキャベツ）に属し、この科には菜種など他の多くの種子油植物も含まれる。通常、亜麻には1～3％のエルカ酸が含まれるが、エルカ酸含有量が1％未満のCamelina Sativa品種もいくつか導入されている。 [4]
種子には平均37%の油が含まれており、以下の脂肪酸が含まれています。[5]
参考文献
- ^ Stanislas Crouzier. 「化粧品やスキンケア製品の原料として使用される偽亜麻（カメリナ）タンパク質と油の加工」。2005年11月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ “オレジ・リゾヴィ・トラディシニ”.欧州連合。2021 年10 月 30 日に取得。
- ^ “オレジ・リゾヴィ・トラディツィニ・スタロポルスカ”.英国政府。2021 年10 月 30 日に取得。
- ^ Sampath, Anusha (2009)、「カメリナ種子油の化学的特性」
- ^ 「Gold of Pleasure (pdf)」(PDF)。2003年4月20日時点のオリジナル(PDF)よりアーカイブ。