カレドニアン醸造所

カレドニアン醸造所

業界	醸造
設立	1869年; 155年前 （1869年）
本部	エディンバラ、スコットランド
製品	ビール
所有者	ハイネケンインターナショナル
Webサイト	翻訳:

カレドニアン醸造所は、1869 年にスコットランドのエディンバラのシャンドン地区に設立されたスコットランドの醸造所です。

1869 年に設立されたとき、この醸造所は創設者のジョージ・ロリマーとロバート・クラークにちなんでロリマー・アンド・クラーク・カレドニアン醸造所と名付けられました。

ジョージ ロリマーは、1865 年にエディンバラのシアター ロイヤルの火災で父 (ジョージ ロリマー シニア) が亡くなったとき、まだ 18 歳でした。若きジョージは熱心なゴルファーで、ブランツフィールド リンクス ゴルフ協会の会員でした。この協会はゴルフ タバーンで会合を開き、隣接するブランツフィールドリンクスでプレーしていました。ゴルフ タバーンで過ごした時間を通じて、ジョージはトーマス アッチソン、ジョージ バーナード、ロバート クラークなど、エディンバラの多くの一流ビール醸造者と親しくなりました。

1868年、ジョージ・ロリマーは成人し、父親の財産を相続した。ジョージはそのお金で自分の醸造所を始めようと決意した。彼は当時エディンバラのアレクサンダー・メルビン醸造所の醸造長だったロバート・クラークの協力を得て、2人でスレートフォード・ロードの場所にロリマー・アンド・クラークのカレドニアン醸造所をオープンした。1892年、建築家ロバート・ハミルトン・パターソンの設計により、その場所の建物は再建され、新しい醸造所と麦芽工場の建物が建てられた。^[1]

この醸造所はスコットランド全土でビールや数多くのスタウトを販売していたが、最も人気のあるビールは主にイングランド北東部で販売されていたロリマーズ・ベスト・スコッチだった。

1939年にジョージ・ロリマーが亡くなると、カレドニアン醸造所はサンダーランドに拠点を置くヴォー・ブリュワリーの手に渡り、同社はロリマーズ・ベスト・スコッチ・ブランドをイングランド北東部で最も人気のあるビールの一つに育て上げた。1986年に同社はエディンバラでの醸造を中止し、サンダーランドの拠点に業務を移すことを決定した。

結局、無視と投資不足が災いし、醸造所は閉鎖の危機に瀕しました。1987 年、醸造長ラッセル シャープが率いる経営陣による買収により、醸造所は救われました。

2004年、エディンバラのファウンテンブリッジにあるマキューアンズ醸造所が閉鎖された後、醸造所の敷地と製造施設はスコティッシュ・アンド・ニューキャッスル（S&N）に買収された。マキューアンズエールの生産はカレドニアン醸造所に移管された。^[2]

同時に、2004年以前の事業の元株主と取締役数名によって、新しいカレドニアン・ブリューイング・カンパニー（CBC）が設立された。CBCはカレドニアンのブランドを所有し、所有者に代わって醸造所を運営した。S&Nがこの事業の30%の株式を取得した一方で、CBCは独立して運営した。^[3]

2006年1月、カレドニアン・ブリューイング・カンパニーは、ビターとツイステッドを製造するアルバに拠点を置くハーヴィーストン醸造所を買収した。^[4]

2008年、S&NはCBCの残りの株式を購入し、同社の完全支配権を握った。ブランドは影響を受けず、醸造は同地で継続された。ハーヴィーストンは買収の対象ではなく、カレドニアンの株主によって別会社として運営された。S&Nの買収により、ハイネケンがカレドニアン醸造会社を支配した。^[5]

2008年、ハイネケンはスコティッシュ・アンド・ニューカッスルの英国資産を買収し、その中にはカレドニアン醸造所も含まれていた。^{[6] 2022年5月、ハイネケンはカレドニアン醸造所の閉鎖案を発表し、}ベルヘイヴン醸造所がスコットランドのブランドを醸造すること に原則合意した。 ^[7]

10月にJLLがこの土地のマーケティングを任され、この複合施設はマンション、ホテル、学生寮などに再開発できる可能性があるとアドバイスした。^[8]

カレドニアンの最も有名なビールは、デューチャーズIPAと 80/- (現在はエディンバラ キャッスルとして再ブランド化) です。また、フライング スコッツマン、4 種類の季節限定ビール、および月替わりのゲスト エールも醸造しています。

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