バート醸造所

バート醸造所（Burt & Co、時にはBurts Breweryとも表記）は、その歴史の大部分において一族が所有していた独立系の地域醸造所でした。1840年にイングランド、ワイト島のヴェントナーで設立されました。ヴェントナー醸造所での醸造は2009年に終了しましたが、バートという名称は1998年以降使用されていませんでした。

この醸造所はおそらく1840年にヴェントナー醸造所として設立されたが、19世紀初頭からこの場所でビールが醸造されていた。ヴェントナーのハイストリート119番地となる場所に位置していた。1844年の所有者はチャールズ・リチャード・カンデルと記録されている。^{[ 1 ]}

1844年、バークシャー出身で以前は教師をしていたジェームズ・コーボールドがこの醸造所を買収した。

この醸造所は、ヴェントナーの上にある白亜質の丘陵地帯にあるセント・ボニファス井戸から汲み上げた未処理の湧水を使用していた。1850年、コーボルド社とヴェントナー水道会社の間で、この水を年間6ペンスの賃料で1000年間醸造所に供給するという契約が結ばれた。セント・ボニファスは、同社の存続期間のほとんどにおいてロゴマークとして用いられていた。

1866年、フレデリック・コーボールドと、ヴェントナーのビジネス界で著名なジョン・バートの共同経営により、この醸造所が買収された。1868年にこの共同経営は解消され、ジョン・バートが単独オーナーとなり、社名をバート＆カンパニーに変更した。

1913年、この事業は、系列のパブ数軒とともにウィリアム・アーサー・フィリップスに引き継がれた。醸造所はその後数世代にわたりフィリップス家が所有したが、バート＆カンパニーという社名は維持された。

1943年1月17日、第二次世界大戦中、ドイツ空軍のフォッケウルフFw190戦闘機2機がヴェントナーに対して急襲攻撃を行った。醸造所と近隣の家屋が爆撃され、醸造所は破壊された。フィリップス一家の3人を含む7人の住民が死亡した。ウィリアム・アーサー・フィリップス、その息子、ジャックの妻、そして娘のパメラである。^{[ 2 ]}

戦後、醸造所は再建され、フィリップス家によって1992年に閉鎖されるまで操業を続けた。1995年に事業連合がこの敷地を購入し、ヴェントナー醸造所株式会社として営業し、2009年に営業を停止し、醸造所が永久に閉鎖されるまで醸造を再開した。^{[ 3 ]}

一方、1991年にハートリッジズ・ソフトドリンクスはニューポートのドッドナー工業団地にアイランド・ブルワリーを設立した。1993年にバートの名を買収し、バートズ・ブルワリー（ニューポート）リミテッドと改名した。^{[ 4 ]} 1996年に醸造はサンドーンのセント・ジョンズ・ロード15番地にあるサンドーン・ブルワリー・アンド・スティルルームに移転した。1998年3月にアッシャーズが醸造所を買収し、その後まもなく醸造は停止した。^{[ 5 ]}

バートのビールは低価格で知られていた。^{[ 6 ]}通常、ワイト島でのみ入手可能だった。醸造所の歴史の中で生産されたビールには、次のようなものがあった。

バート・アンド・カンパニー時代（1992年まで）に、同社は以下のパブを所有していた。

• セントラルホテル。ハイストリート、ヴェントナー。（閉店）
• セントラル・タップ（後にホール・イン・ザ・ウォールに改名）。マーケット・ストリート、ヴェントナー。（閉店・解体済み）
• ターミナスホテル。ミッチェル通り、ヴェントナー。（閉鎖）
• ミルベイホテル。エスプラネード、ヴェントナー。
• ボランティア・イン。ビクトリア・ストリート、ヴェントナー。
• ウォルマー・キャッスル・イン。ウェスト・ストリート、ヴェントナー。（閉店）
• スター・イン。クラレンス・ロード、ウォロクソール。
• チャイン・イン。チャイン・アベニュー、シャンクリン。（閉店）
• スタッグ・イン。サンドーン・ロード、レイク。（閉店）
• ロイヤルスタンダードホテル。スクールグリーン、フレッシュウォーター（休業中）
• ウサギと猟犬。アレットン。

バート醸造所（ニューポート）Ltdの期間（1993年から1998年まで）に、醸造所は以下のパブを買収し、ザ・カスク・アンド… というスタイルで改名しました。^{[ 9 ]}

• ゴッドヒル、ハイストリートにある「ザ・タバーナーズ」は、「ザ・カスク・アンド・タバーナーズ」に改名されました（2021年現在、再び「ザ・タバーナーズ」に戻っています）。
• ニューポートのコーズ・ロードにある「ザ・スタッグ」は、「ザ・カスク・アンド・カスタード・ポット」に改名された（2021年には「ザ・スタッグ」に戻された）。
• ニューポートのカリズブルック・ロードにあるザ・クリスピンは、 ザ・カスク・アンド・クリスピンに改名されました（2021年現在、ザ・クリスピンに戻っています）。
• ザ・コマーシャル（セント・ジョンズ・ロード、サンドーン）は、ザ・カスク・アンド・コッドピースに改名され、その後再びザ・サンドーン・ブルワリー・アンド・スティルルーム、そしてオールド・コミカル（2021年現在、オールド・コミカル）に改名された。
• ザ・レイルウェイ（セント・ジョンズ・ロード、ライド）は、後にザ・カスク・アンド・キューカンバーと改名され、さらにザ・ホール・イン・ザ・ウォール（2021年現在、ザ・レイルウェイ・イン）と再び改名された。

2021年のテレビドラマシリーズ「It's a Sin」の第4話は1988年が舞台です。このエピソードでは、リッチー・トーザーというキャラクターがワイト島の実家に戻ります。地元のパブに立ち寄った彼は、バーツのビールを1パイント注文します。