ブライトルーム

ブライトルーム
以前は	食べる
会社種別	プライベート
業界	コンピュータソフトウェア
設立	2015年8月31日; 9年前
創設者	スコット・ドラモンド; ティム・ヤング
本部	カリフォルニア州サンフランシスコ
主要人物	アダム・ブロトマン（CEO）
Webサイト	ブライトルーム

Brightloom（旧eatsa）は、レストランに自動化技術を提供するサンフランシスコに拠点を置くアメリカの企業です。EatsaとBrightloomはどちらもデラウェア州法人であるKeenwawa, Inc.が使用する商号であり、これがこの会社の正式名称です。^[1]

2019年7月22日、同社はBrightloomにブランド名を変更し、3,000万ドルの資金調達ラウンドを完了しました。^{[2]また、Brightloomが}スターバックスのモバイルアプリと顧客ロイヤルティプラットフォームと統合されることも発表されました。

製品

Brightloom はレストラン向けにプラットフォームを販売しており、これには注文キオスク、モバイルアプリ、デジタルサイネージ、キッチンスタッフ向けのデリバリーアプリからの注文の集約のためのソフトウェアが含まれています。同社はピックアップ用に、ディスプレイが統合された収納型ハードウェアと棚を提供しています。2019 年秋、Brightloom はレストラン運営者向けの高度な顧客分析プラットフォームと顧客ロイヤルティ機能を発表しました。

歴史

Eatsaレストラン

Eatsaは2015年に最初のレストランをオープンし、ベジタリアンキヌアボウルを中心としたメニューを提供した。^[3] 2016年末までに、同社は2つの州とコロンビア特別区に6つの店舗を展開していた。顧客はiPadキオスクまたはモバイルアプリで注文し、セルフサービスのデジタルキュービィの壁から食べ物を受け取ることができ、同社の従業員とやり取りする必要はなかった。^[4]^[5]^[6] 2017年10月、eatsaはニューヨーク市とワシントンDCの店舗を閉鎖し、サンフランシスコの店舗は2店舗のみとなり、eatsaのテクノロジーが他のレストランでもエンドツーエンドのプラットフォームとして登場し始めると発表した。^[7]^[8] 2019年2月までに、Eatsaはすべてのレストランを閉鎖し、その年の後半にサンフランシスコの1店舗を再開する計画を発表した。^[9]

Eatsa と Brightloom はどちらもデラウェア州法人 Keenwawa, Inc. が使用する商号であり、これがこの会社の正式名称です。

テクノロジープラットフォーム

2017年12月、シカゴのファストカジュアルレストランのコンセプトであるWow Baoは、新しい自動化されたレストラン体験の基盤としてBrightloomプラットフォームを使用して新しい店舗をオープンし、2018年を通じてBrightloom対応の店舗をさらに展開する計画を発表しました。^[10]

参考文献

^ 「ウェブサイト利用規約 Brightloom」. brightloom.com . 2024年2月27日閲覧。
^ ルーカス、アメリア（2019年7月22日）。「スターバックスは自社の『ゴールドスタンダード』技術のライセンスを取得し、世界中のフランチャイズ店にモバイルアプリへのアクセスを提供」CNBC 。 2019年7月22日閲覧。
^ 「未来のレストラン？非人間的なタッチのサービス」ニューヨークタイムズ。2015年9月8日。 2015年9月10日閲覧。
^ Constine, Josh (2015 年 8 月 31 日)。「eatsa、ロボットキューブがキヌアを提供する未来的なレストラン」。TechCrunch。2015年9月 16 日閲覧。
^ eatsaの仕組み、ワシントンポスト、2016年10月28日。
^ 「カリフォルニアのベジタリアンレストランeatsaがサーバーをタブレットと自動化に置き換える」CBSニュース。2015年9月2日。 2015年9月25日閲覧。
^ 「Eatsaが2店舗以外を閉鎖」Nation's Restaurant News 2017年10月27日2017年11月6日閲覧。
^ 「展望 - この自動化レストランは食事の未来になるはずだった。人類が反撃するまでは」ワシントンポスト。2017年10月24日。 2017年11月6日閲覧。
^ Pershan, Caleb (2019年7月18日). 「Automated Quinoa Restaurant Owes Thousands in Unpaid Rent, Says Landlord」イーター. Vox Media . 2019年7月22日閲覧。
^ スターン、ニール。「新コンセプトのWow Baoで、Eatsaはキヌアからテクノロジーに焦点をシフト」フォーブス。 2018年5月16日閲覧。

さらに読む

シュナイダー、アヴィー（2015年8月31日）。「従業員のいないレストラン」NPR 。 2015年9月25日閲覧。
ケイティ・スタインメッツ (2015 年 9 月 4 日)。「人が嫌い? キヌアは好き? あなたの夢のレストランがオープンしました」。タイム誌。2015 年9 月 8 日閲覧。
ファストフードが再発明？完全自動化レストラン「eatsa」がオープン – Inside Scoop SF

外部リンク

公式サイト

[1] 「ウェブサイト利用規約 Brightloom」. brightloom.com . 2024年2月27日閲覧。

[2] ルーカス、アメリア（2019年7月22日）。「スターバックスは自社の『ゴールドスタンダード』技術のライセンスを取得し、世界中のフランチャイズ店にモバイルアプリへのアクセスを提供」CNBC 。 2019年7月22日閲覧。

[nyt20150908-3] 「未来のレストラン？非人間的なタッチのサービス」ニューヨークタイムズ。2015年9月8日。 2015年9月10日閲覧。

[Constine_2015-4] Constine, Josh (2015 年 8 月 31 日)。「eatsa、ロボットキューブがキヌアを提供する未来的なレストラン」。TechCrunch。2015年9月 16 日閲覧。

[5] tsaの仕組み、ワシントンポスト、2016年10月28日。

[6] 「カリフォルニアのベジタリアンレストランeatsaがサーバーをタブレットと自動化に置き換える」CBSニュース。2015年9月2日。 2015年9月25日閲覧。

[7] 「Eatsaが2店舗以外を閉鎖」Nation's Restaurant News 2017年10月27日2017年11月6日閲覧。

[8] 「展望 - この自動化レストランは食事の未来になるはずだった。人類が反撃するまでは」ワシントンポスト。2017年10月24日。 2017年11月6日閲覧。

[9] Pershan, Caleb (2019年7月18日). 「Automated Quinoa Restaurant Owes Thousands in Unpaid Rent, Says Landlord」イーター. Vox Media . 2019年7月22日閲覧。

[10] スターン、ニール。「新コンセプトのWow Baoで、Eatsaはキヌアからテクノロジーに焦点をシフト」フォーブス。 2018年5月16日閲覧。