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ブレムナービスケットカンパニーは、イリノイ州シカゴでデビッド・F・ブレムナーによって設立されました。[1] [2]ブレムナーは、シカゴ大火の被災者に初めて自社ブランドのパンを提供しました。[2] [3]ブレムナーウェーハは1902年まで発明されていませんでしたが、デビッド・ブレムナーの会社は発明される前からそこそこ成功していました。1905年頃に息子たちが事業を引き継ぎ、ブレムナーウェーハを開発しました。[2]
同社は1984年までシカゴに拠点を置き、その後デンバーに移転し、現在もそこにあります。[4]ブレムナービスカットカンパニーは1999年9月にデアフーズに買収されました。 [5]ニール・ブレムナー（5代目）はもはやCEOではありませんが、デアのベーキング部門を運営しています。
2023 年 12 月をもって、Bremner Wafer 製品は廃止されました。
参照
参考文献
- ^ The Cracker Baker. American Trade Publishing Company. 1916年. p. 33 . 2017年10月6日閲覧。
- ^ abc 「Bremner Biscuit Company」。Made -in-Chicago Museum。2015年4月11日。 2017年10月6日閲覧。
- ^ シャーロック、バーバラ（2003年5月14日）。「エドワード・G・ブレムナー・シニア、98歳」シカゴ・トリビューン。 2017年10月6日閲覧。
- ^ Graf, J. (2004). シカゴの邸宅。アメリカのイメージ。Arcadia Publishing Incorporated。p. 122。ISBN 978-1-4396-1519-5. 2017年10月6日閲覧。
- ^ グリフィン、ケビン（2014年2月11日）。「BCのレスリー・ストウ・ファイン・フーズがブランドを国際的に拡大予定」。バンクーバー・サン。2017年10月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年10月6日閲覧。
さらに読む
- 食品協会のワシントン食品レポート。アメリカ食品流通協会。1976年、p.4 。 2017年10月6日閲覧。
- 「ビスケット会社、リコールに異議」ニューヨーク・タイムズ1976年5月7日2017年10月6日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト