ブルーム（店舗）

ブルームは2004年に設立されたフードライオンが運営する中級アメリカン 食料品店チェーンである。フードライオンの親会社であるデレーズグループは2012年1月にブルームブランドの販売を中止すると発表。ブルームの本社はノースカロライナ州ソールズベリーにあった。^[1]

2002年、顧客のニーズ、期待、行動が変化し、多様化していることに気づいたフードライオンは、顧客と小売のトレンドを調査し、成長の機会を特定し、それらの機会を捉える小売コンセプトを開発することを使命とする、部門横断的な「コンセプト」チームを結成しました。その後すぐにブルームのアイデアが生まれました。^[2]

Bloom (当時は Bloom, A Food Lion Market という名前でした) は、ノースカロライナ州シャーロットで5 つのテスト ストアを通じて最初にテスト販売され、最初の店舗は 2004 年 5 月 26 日にオープンしました。コンセプトは、買い物客の利便性を最大化するために、少し変わったレイアウトを使用するというアイデアに基づいていました。このレイアウトには、店舗の入り口にテーブルトップ セクション (買い物客がすぐに食べられる食品を購入できる場所)、広い通路、および食品の便利なグループ化が含まれていました。ほとんどの場所で、顧客は店の正面で牛乳を購入できました。これにより、通常牛乳が置かれている奥まで歩く必要がなくなりました。

ブルームが競合他社との差別化を図ろうとした方法の1つは、消費者に優しい技術を導入することだった。セルフチェックアウトスタンド、ワイヤレス店内ネットワークを使用した革新的なタッチスクリーンコンピュータであるPAT（パーソナルアシスタントテクノロジー）、顧客がバーコードタグを作成できるプリンター付きの青果計量が、ほとんどの店舗に設置され、顧客の利便性を最大化した。^[3]

2011 年 3 月、デレーズ アメリカとそのブルーム バナーは、ノースカロライナ州シャーロットとサウスカロライナ州グリーンビルの市場にある 15 店舗をフード ライオン ストアに転換すると発表しました。これにより、一部の地域では 2 つのフード ライオンが 1 マイル以内に存在するようになりました。

2012年1月、デレーズは米国事業の再編の一環として、ブルームのブランドを廃止し、残りの店舗をフードライオンに転換するか閉店すると発表した。^[4]

• 「食について考える」^[5]
• 「フードライオンマーケット」^[5]
• 「一味違う食料品店」

• ブルーム公式サイト