亜硫酸ビスマス寒天

亜硫酸ビスマス寒天培地は、サルモネラ属菌の分離に使用される寒天培地の一種です。主な炭素源としてグルコースを使用します。ビスマスとブリリアントグリーン（染料）はどちらもグラム陽性菌の増殖を抑制します。亜硫酸ビスマス寒天培地は、硫酸鉄を利用して硫化水素に変換する能力をテストします。

亜硫酸ビスマス寒天培地には、通常、以下の成分（w/v）が含まれています。^[1]

1.6% 亜硫酸ビスマス Bi ₂ (SO ₃ ) ₃

1.0% 膵臓カゼイン消化物

動物組織の膵臓消化物1.0%

牛肉エキス1.0%

1.0%グルコース

0.8% リン酸水素ナトリウム

0.06%硫酸鉄• 7水

25℃でpH7.7に調整

この培地は滅菌のためオートクレーブ処理ではなく煮沸処理されます。