香港デイリープレスは1933年7月29日、記者たちが深井にあるビール工場を訪れたと報じた。香港におけるビールの歴史は19世紀半ばに遡ります。現在、香港で最も売れているビールはサンミゲルで、サンミゲル・ブルワリー・香港が製造しています。サンミゲルは1948年から深井で醸造されていましたが、その後元朗に移転し、 2007年までそこで醸造を続けました。醸造所は2009年に再開されました。
カールスバーグは1980年代から最近まで大埔で醸造されていた。香港を拠点とする貿易・流通会社Jebsen & Co.が所有するブランドであるBlue Girl Beerは、 Jebsen & Co.の監督の下、韓国で醸造されている。
その他、有名なブランドとしては青島ビールやコロナビールなどが挙げられる。ジョリーシャンディも女性や若者の間でかなり人気がある。
2010年以降、国際的なクラフトビールやマイクロブルワリーの人気が高まり、ベルギー、イギリス、オーストラリア、アメリカ、日本などの国々の特選ビールやプレミアムビールがより広く入手可能になった。[ 1 ]これにより、流通業者、消費者、小売業者、バー、レストランで構成される香港クラフトビール協会が設立された。
地元のビール醸造所
「香港ビール社」は1995年に設立されましたが、当初はサウスチャイナブリューイングカンパニーとして知られていました。現存する香港のクラフトビール醸造所としては最古です。タイフーンブリューイングは2009年から2014年までランタオ島で営業していました[ 2 ]。2000年に施行された酒類販売免許法の変更により[ 3 ] 、小規模な設備と材料を使用して自宅でビールを醸造すること（一般的に「自家醸造」と呼ばれる）は、現在香港では一定の制限内で許可されています。
参考文献
- ↑ 「クラフトビールが香港にやってくる」。2014年5月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年5月25日閲覧。
- ↑ 「台風マイクロブルワリーが香港を席巻」 。 2014年5月25日取得。
- ↑ 「課税対象商品条例」
- ↑ 「公式ホームページ」。ブラックカイトブルワリー（香港）株式会社。2017年2月27日のオリジナルからアーカイブ。 2017年1月17日取得。
- ↑ 「HK Lovecraft Brewery」 。 2024年10月5日取得。
- ↑ 「公式サイト」 .香港ビール株式会社. 2017年1月17日取得.
- ↑ 「公式サイト」 .九龍湾ビール。2015年7月27日のオリジナルからアーカイブ済み。 2017年1月17日取得。
- ↑ 「香港のビール醸造所一覧」 . Foodie HK . Foodie. 2021年1月3日. 2021年3月28日閲覧.
- ↑ 「公式サイト」 . Little Creatures . 2017年1月18日のオリジナルからアーカイブ済み。2017年1月17日取得。
- ↑ 「香港のビール醸造所一覧」 . Foodie HK . Foodie. 2021年1月3日. 2021年3月28日閲覧.
- ↑ 「公式サイト」。ムーンゼン醸造所。2016年10月19日のオリジナルからアーカイブ済み。2017年1月17日取得。
- ↑デウルフ、クリストファー。「台風マイクロブルワリーが香港を席巻」。CNNトラベル。CNN 。 2017年1月17日取得。
- ↑ 「公式サイト」 .ヤードリー・ブラザーズ. 2017年1月17日取得.
- ↑ 「公式サイト」 . Young Master Ales . 2017年1月17日取得。
外部リンク
- 香港で地元で醸造されたビール
- ビアトピア・ビールフェスティバル
- 香港クラフトビール協会
- ベストベブ香港株式会社
- 香港のビール醸造所一覧
