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バーバラ・ラザロフ | |
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| 子供たち | 2 |
| Webサイト | バルバララザロフ |
バーバラ・エレン・ラザロフは、アメリカのインテリアデザイナー、レストラン経営者であり、ウルフギャング・パックブランドの共同創設者でもある。[1]彼女は、いくつかの女性ビジネスおよびリーダーシップ組織に関わっている。
若いころ
ラザロフはニューヨークのブロンクスで生まれ、そこで教育を受け、後にロサンゼルスに移った。彼女は舞台セットのデザインと照明を学んだ。その後、生化学、心理学、生物医学の分野に進んだ。[2]ナンシー・コブの著書『How They Met 』の中で、彼女とウルフガングは、1979年に友人とクラブに出かけた際に出会ったという話をしており、彼女は彼に「セリフが多すぎる」男から逃れてほしいと頼んだ。[3]
キャリア
ラザロフの最初のレストラン設計は、1982年にオープンしたカリフォルニア州ウェストハリウッドのスパゴだった。このレストランは、彼女のビジネスパートナーであり当時の夫でもあったウルフギャング・パックとのコラボレーションで創設、運営された。[4] [5]雑誌「インテリア」は、ラザロフが「サンセットストリップの上の放置された小屋を、輝くオープンキッチン、アートで満たされたインテリア、屋内と屋外のスムーズな流れのある空間など、多くのカリフォルニアのレストランの原型となったものに変身させた」と書いている。[6]このスパゴの元の場所は、建物に多額の費用がかかる改修が必要になったため、2001年3月31日に閉店した。[7]
1983年、ラザロフとパックはサンタモニカにシノワ・オン・メインをオープンした。これもラザロフの設計によるものである。ラザロフは2年をかけて、かつてのパンクロッククラブをピープル誌が「フクシア、黒、青磁グリーンの東洋ファンタジー」と評したような空間に改装した。 [8] 1991年、ラザロフはパックと共同でロサンゼルスで4軒目のレストランとなるグラニータを設計した。マリブでの最初のレストランとなった。[9] [2]グラニータはパックとラザロフがその物件の賃貸契約を更新しないことを決定したため、2005年に閉店した。[10]
1997年にラザロフが設計したスパゴ・ビバリーヒルズがオープンしたとき、ロサンゼルス・タイムズのレストラン評論家S・アイリーン・ヴィルビラはそれを「素晴らしい」と評し、「古いビストロ・ガーデンの場所は、パックの妻でありパートナーでもあるデザイナーのバーバラ・ラザロフと建築家のスティーブン・ジョーンズによって完全に再発明された」と述べた。[11]スパゴ・ビバリーヒルズは2012年に完全に再設計され、ラザロフの当初の装飾は削除された。[12]
ラザロフの他の設計には、アメリカ、カナダ、日本の現在は廃業しているウルフギャング・パック・カフェがあり、三角形の融合ガラスの燭台、カラフルな幾何学模様のモザイクの床と壁、そしてウルフギャング・パックとともにネイションズ・レストラン・ニュースのホットコンセプト賞を受賞したラザロフの特注「ピザチェア」などの特徴的なカフェデザインが特徴です。[13]また、彼女が設計した他のレストランには、現在は閉店している以下の共同所有レストランがあります：シノワ・ラスベガス、スパゴ・トウキョウ、東京のプレイボーイ・クラブ・ジャパン。[2]
1997年5月、ラザロフとパックは共同で36軒のレストランを所有しており、シアトルのObaChineは東南アジア料理と装飾が特徴で、36軒目だった。2019年末現在、ラザロフはラスベガスでSpago Beverly Hills、Spago Las Vegas、Spago Maui、Chinois on Main、Trattoria del Lupo、Postrio Bar & Grill、Wolfgang Puck Bar & Grillを共同所有している。また、CUT Beverly Hillsのパートナーでもある。[2]
WPの物件以外では、1988年にラザロフは南西部の料理を特徴とするシェーンズ（ベルエア）を設計しました。[14]
ラザロフは国際女性シェフ・レストラン経営者協会（1993年）の創設メンバーである。[15] [16]彼女は2000年3月24日に全米女性経営者協会の殿堂入りを果たした。[17]
彼女はジョーン・リヴァース・ショーに出演した。[18]
レストランやデザインの仕事に加え、ラザロフは2013年のドキュメンタリー『Femme』のプロデューサーとしてもクレジットされており、世界中の著名な女性100人のインタビューを特集している。[19]彼女はトリシア・ラボイスと共著で『Wishes for a Mother's Heart 』を執筆し、デール・グリフィス・ステイモスとW・スコット・グリフィスが共著した『RenWomen: What Modern Renaissance Women Have to Teach Us About Living Rich Fulfilling Lives 』にも登場している。[20] [21]
私生活
ラザロフは1983年にパックと結婚し、2003年に離婚した。2人の間には2人の息子がいる。[22]彼女はユダヤ人である。[23]
受賞歴
- 1994年—ジェームズ・ビアード、人道主義者オブ・ザ・イヤー[24] [ラザロフ＆パック]
- 1994年—イタリアのセラミックタイル・耐火物製造業者協会、アソピアストレルデザイン賞[2]
- 1995年 - ホスピタリティデザイン賞、デュポンアントロン[2]
- 1996年—ウッドベリー大学図書館協会主催のレイ・ブラッドベリ創造力賞。 [25] [26]
- 2005年—スピリット・オブ・ビバリーヒルズ賞[27]
- 2011年—住宅と癒しのための同盟のビジョナリー賞[28]
- 2013年—ビッグブラザーズ・ビッグシスターズ・オブ・グレーターロサンゼルス受賞者、イノベーション賞[29]
参考文献
- ^ ウィアン、ケイシー。「パックとの夕食時の雑談（1998年3月6日）」。money.cnn.com。CNN。
- ^ abcdef 「バーバラ・ラザロフ、ウルフギャング・パック組織の共同創設者（展開して「詳細」をクリック）」。wolfgangpuck.com。
- ^ コブ、ナンシー（1992年）。『How They Met』。タートルベイブックス、ランダムハウスの部門。pp. 75–78。
- ^ キット・ウォール、マーサ・スチュワート (2012)。ジェームズ・ビアード財団のベスト・オブ・ザ・ベスト: アメリカの傑出したシェフの 25 周年記念。クロニクル・ブックスLLC。ISBN 97814521104242019年12月19日閲覧。パック
氏の元妻バーバラ・ラザロフ氏が設計したスパゴは、1982年1月16日にオープンした。彼らは限られた予算で、パティオテーブルと椅子を備えたレストランを建てた。「人々はそれを見ると笑顔になり、すぐにリラックスした気分になりました」とパック氏は語った。
- ^ リッチモンド、アカシャ (2006)。『ハリウッドディッシュ：ハリウッドのシェフがスターに贈る、おいしくて健康的なレシピ150品以上』ペンギン社。ISBN 9781583332412。
- ^ インテリア、1998年7月
- ^ ジェリー・ハーシュ（2001年1月28日）。「パックが19年間ハリウッドの人気店だったスパゴスを閉店」SF Gate 。 2019年12月19日閲覧。
パックとラザロフは旅行中でコメントできないが、用意した声明文で、建物は高額な改修が必要であり、他の事業に力を注ぎたいと述べた。
- ^ 「ウルフギャング・パック＆バーバラ・ラザロフ」。ピープル誌。1995年2月13日。2019年12月20日閲覧。
16年後、遊び心のあるパック（45歳）と無表情なラザロフ（41歳）は、カリフォルニア料理界の王と女王となった。彼のフライパンの腕前と彼女の劇的なインテリアデザインは、1982年に大成功を収めたスパゴを皮切りに、11軒のレストランを生み出した。
- ^ 「Granita - Spago by the Sea」LAタイムズ、1991年8月18日。
- ^ アイリッチ、テス（2013年3月22日）。「ウルフギャング・パック、マリブへの復帰を計画」ハリウッド・レポーター。 2019年12月18日閲覧。
- ^ VIRBILA, S. IRENE (1997年4月17日). 「新しいスパゴ、新しい楽しみ」.ロサンゼルス・タイムズ. 2019年12月19日閲覧。
ウルフギャング・パックの新しいスパゴ・ビバリーヒルズは月曜日の夜にオープンし、壮観です。古いビストロ・ガーデンの場所は、パックの妻でパートナーでもあるデザイナーのバーバラ・ラザロフと建築家のスティーブン・ジョーンズによって完全に再設計されました。
- ^ Baum, Gary (2012年6月19日). 「Wolfgang Puck Readies for Spago's Summer Closure on July 8」.ハリウッド・レポーター. 2019年12月18日閲覧。
- ^ Virbila, S. Irene (1995 年 10 月 20 日)。「Wolfgang Puck Cafe、あの人のためのもう一つの勝利」LA Times。
- ^ ライヒル、ルース（1988年9月2日）。「第一印象：シェーンズの評価」ロサンゼルス・タイムズ。
- ^ 「女性の地位：キッチンを支配する」（LAタイムズ）、1993年6月20日
- ^ 「国際女性シェフ・レストラン経営者協会、創設者」。womenchefs.org。女性シェフ・レストラン経営者。
- ^ ジェリーン、デニス、ディッカーソン、マーラ (2000 年 3 月 15 日)。「ビジネス界の女性 23 名が殿堂入り」LA タイムズ。
- ^ 「ジョーン・リヴァース・ショー ジャッキー、バーバラ・ラザロフ、ウルフギャング・パック」。YouTube。
- ^ セリーナ・チグナル (2017年2月3日). 「RLTVが『FEMME: Women Healing The World』を放送へ」. RealScreen.com . 2019年12月20日閲覧。
『FEMME: Women Healing The World』は、アマンダ・エストレメラ、シャロン・ストーン、ドーン・ズイル、バーバラ・ラザロフ、アンドレア・バロン、セレステ・ヤーナルがプロデュースし、ビジョン・フィルムズが配給しています。
- ^ Wish, The. 「Wishes for the Heart - Home」www.wishesfortheheart.com 。 2018年4月30日閲覧。
- ^ 「『RenWoman』とは何か、そして彼女の豊かな人生の秘訣は何か？」RenWomen 。 2018年4月30日閲覧。
- ^ コリー・ブラウン、ミミ・エイヴィンズ（2002年12月4日）。「それぞれがパックのピザ帝国の一部を手に入れることになるのか？」ロサンゼルス・タイムズ。 2019年12月20日閲覧。
しかし、48歳のラザロフは、夫婦の飲食店の目を引くデザインを数多く手掛けており、彼女の野心、スタイル感覚、ショーマンシップの才能がパックをキッチンから押し出し、慈善事業やスーパーマーケット、そして最終的にはテレビ、ラジオ、そして一連の料理本でスターダムにのし上げるのに貢献した。
- ^ Burros, Marian (1993年3月31日). 「Puck's Seder at Spago: As Traditional as Gefilte Fish with Cayenne」. New York Times . 2019年12月18日閲覧。
- ^ 「バーバラ・ラザロフがジェームズ・ビアード賞を受賞」ジェームズ・ビアード賞。
- ^ 1996 年のレイ ブラッドベリ クリエイティビティ賞、レイ ブラッドベリの写真、バーバラ ラザロフと盾、その他
- ^ 「図書館の友：スポンサー賞」ウッドベリー大学。2019年12月19日閲覧。
ウッドベリー大学レイ・ブラッドベリ創造性賞は、ブラッドベリの作品の特徴である創造的なひらめきと社会的良心を体現した個人に贈られます...1996年バーバラ・ラザロフ
- ^ 「スピリット・オブ・ビバリーヒルズ賞、2005」jewishjournal.com 2005-11-17.
- ^ Alliance for Housing and Healing (2011年6月27日)。「The Serra Project / Aid for AIDS to Honor Barbara Lazaroff、Dr. David Hardy、Actress Holland Taylor」。PR Newswire 。 2020年4月10日閲覧。
- ^ ビッグブラザーズ・ビッグシスターズ・オブ・グレーターロサンゼルス (2013-04-03). 「ニュースリリース: ビッグブラザーズ・ビッグシスターズ・オブ・グレーターロサンゼルスのギルドがアクセサリーズ・フォー・サクセスの春の昼食会とファッションショーを開催し、バーバラ・ラザロフとロリ・マクレアリーを称える」Cision PR Newswire . 2020-04-10閲覧。
外部リンク
- 公式サイト