バーバラ・オルブライト

バーバラ・オルブライト（1955年7月2日ネブラスカ州生まれ、2006年7月5日コネチカット州ブランフォード生まれ）は、料理と編み物に関する約25冊の本を著したアメリカ人作家です。

オルブライトはネブラスカ州フリーモントのフリーモント高校を卒業し、ネブラスカ大学リンカーン校で食品栄養学の学士号を取得しました。1980年にボストン大学で栄養コミュニケーションの修士号を取得しました。^[1]

彼女は、Cooking with Regis and Kathie Lee （ニューヨークタイムズのベストセラーリストで1位を獲得）やEntertaining with Regis and Kathie Lee、Mostly Muffinsとその続編More Muffins （どちらもレスリー・ワイナーとの共著）、Oddball Knitting、The Natural Knitterなど、多数の料理本や編み物の本の著者または共著者でした。^[1]

彼女はレッドブック誌やウーマンズワールド誌のフードエディターであり、ザ・ショコラティエ誌の編集長でもありました。また、グッドハウスキーピング誌、トラディショナルホーム誌、ファミリーファン誌、カントリーリビング誌、AP通信にも記事を書いています。^{[1] [2]}

1999年に彼女はジェームズ・ビアード料理本の殿堂入りを果たした。 ^[3]

コネチカット州ウィルトン在住のオルブライトは、2006年7月5日にコネチカット州ブランフォードのホスピスで脳腫瘍のため51歳で亡くなった^。[1]

• 『Mostly Muffins: 75種類以上のおいしいマフィンとスプレッドの簡単レシピ』。St Martin's Griffin。1984 年 11 月。ISBN 978-0312549169 。
• 『Cooking With Regis & Kathie Lee: Quick & Easy Recipes From America's Favorite TV Personalities』、Hyperion、1993 年 2 月、ISBN 978-1562829308。 
• トータル ティーブレッド: 60種類以上のおいしいクイック ブレッドとスプレッドの簡単レシピ。セント マーティンズ グリフィン。1994 年 2 月。ISBN 978-0312105617。 
• 『レジスとキャシー・リーのエンターテイメント：一年中楽しめるホリデーレシピ、エンターテイメントのヒント、パーティーのアイデア』。ハイペリオン。1995年10月。ISBN 978-0786881307。 
• Girl Food : Cathy の、バランスのとれた女性のための料理本。Andrews McMeel Publishing。1997 年 6 月。ISBN 978-0836231731。 
• マルガリータ.アンドリュース・マクミール出版.2000年.ISBN 978-0740710339 . 
• Knitter's Stash: アメリカの毛糸店のお気に入りのパターン。Interweave Press。2001 年 9 月。ISBN 978-1883010898。 
• 洗練された暮らしのためのシンプルな編み物:美しい太い糸を使ったクイックニットプロジェクト。Quarry Books。2003 年 1 月。ISBN 978-1564969187。 
• チョコレートを愛する1,001の理由。スチュワート、タボリ、チャン。2004年10月。ISBN 1584793295。 
• Odd Ball Knitting: 残った毛糸を使ったクリエイティブなアイデア。Potter Craft。2005 年 9 月。ISBN 978-1400053513。 
• 『ナチュラルニッター：アルパカからヤクまで天然繊維の選び方、使い方、編み方』ポッタークラフト。2007年3月。ISBN 978-1400053520。