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欧州ソムリエ協会(AES)は、ヨーロッパでソムリエの職業を促進するために2004年に設立された非営利団体です[1]。ソムリエのブリジット・ルループによって設立され、チーフソムリエのティエリー・コロナが会長を務め、歴史的にはワイン愛好家の俳優ピエール・リシャールがスポンサーを務めてきました。
歴史
欧州ソムリエ協会は、ルクセンブルクのモンドルフ・レ・バンにあるカジノ 2000 を拠点とするソムリエのブリジット・ルループと、ヨーロッパ各地のソムリエによって 2004 年 11 月に設立されました。
このヨーロッパ組織の目的は、世界共通のワインの価値観に基づいて、ヨーロッパのワインビジネスの専門家(ソムリエ、ワイン販売者、バトラーなど)を集めることです。
参考文献
- ^ “ヨーロッパソムリエ協会設立”. www.lhotellerie-restauration.fr (フランス語)。
