アルーケサ

アロウケーサはポルトガル原産の牛の品種です。^[1] Arouquesa 品種は、欧州委員会から DOC ( Denominação de Origem Controlada )の保護地理的地位を付与されました。

説明

雌の体高は1.23メートル（4.0フィート）、雄は1.36メートル（4.5フィート）なので、アルーケサは小型種と言える。この品種の体重は約360～430キログラム（790～950ポンド）である。毛色は明るい茶色だが、雄は雌よりも少し濃い色になることがある。粘膜と爪は暗い色をしている。幅広の角は前方に向いており、最初は下向き、次に上向きになっている。^[2]

特徴

アルーケサは山岳地帯に適応しており、後ろ足は非常に筋肉質である。ポルトガルでは今日でも荷役牛として使われている。前世紀には牛肉のため、雄牛はしばしばイギリスに輸出されていた。1902年、アルーケサの牛肉はパリで「最優秀牛肉賞」を受賞した。残念ながら、この上質で細かい霜降りの牛肉は今日ポルトガルでしか知られていない。そこでは、アルーケサは牛肉生産のための最高の在来種とみなされている。動物は非常に長生きで、1頭の牛から16～18頭の子牛が生まれることも珍しくない。ほとんどの場合、彼らは母牛飼育を行っている。動物は非常に愛想が良いが、活動的である。^[1]

拡大

品種の生息地は、ほぼ独占的にポルトガル北部のビゼウ、アベイロ、ポルト、ブラガの地域に限定されています。

参考文献

^ ab ポーター、ヴァレリー; アルダーソン、ローレンス; ホール、スティーブン JG (2016)。D. フィリップスポネンバーグ (編)。メイソンの世界家畜品種と繁殖百科事典、2 巻パック。CABI。p. 113。ISBN 978-1-84593-466-8。
^ フェリウス、マーリーン (1995)。牛の品種: 百科事典。ミセット。ISBN 978-90-5439-017-6。

外部リンク

http://www.ancra.pt

[PorterAlderson2016-1] ポーター、ヴァレリー; アルダーソン、ローレンス; ホール、スティーブン JG (2016)。D. フィリップスポネンバーグ (編)。メイソンの世界家畜品種と繁殖百科事典、2 巻パック。CABI。p. 113。ISBN 978-1-84593-466-8。

[Felius1995-2] フェリウス、マーリーン (1995)。牛の品種: 百科事典。ミセット。ISBN 978-90-5439-017-6。