銀イオンクロマトグラフィー

銀クロマトグラフィーは、銀塩を含む固定相を用いたクロマトグラフィーです。銀を含む固定相は、アルケン基の数と種類に基づいて有機化合物を分離するのに適しています。この技術は、ガスクロマトグラフィーや、薄層クロマトグラフィーを含む様々なタイプの液体クロマトグラフィーに用いられています。アルケン基を含む分析対象物は、アルケンを含まない類似化合物よりも溶出が遅くなります。分離はアルケンの種類にも影響を受けます。この技術は、飽和型と不飽和型（アルケン含有型）の両方の形態で存在することがよく知られている脂肪や脂肪酸の分析に特に有用です。^{[ 1 ]} 例えば、超加工食品に含まれる望ましくない汚染物質であるトランス脂肪酸は、銀クロマトグラフィーによって定量されます。^{[ 2 ]}

銀イオンはアルケン錯体を形成する。この結合は可逆的であるが、アルケンを含む分析対象物の溶出を阻害するには十分である。