アンティグアのレーズンパンは、チーズと一緒に食べることから「パンとチーズ」[ 1 ]とも呼ばれ、西インド諸島のアンティグア島発祥の伝統的なパンの一種です。[ 2 ]砂糖、バター、卵、そして時にはナツメグなどのスパイスといった材料で作られた、甘くて濃厚なレーズンパンです。通常は丸い形に焼かれ、[ 2 ]チーズと一緒に食べられるのが一般的です。一年中食べられますが、イースターの時期に最も人気があります。[ 2 ]
材料
[ 3 ]
- 小麦粉
- インスタントイースト
- バター
- 牛乳
- レーズン
- 黒糖
- 塩
- ミックススパイス
参考文献
- ↑ 「アンティグアのレーズンパン：チーズと一緒に食べても、そのまま食べても美味しい」。The Spruce Eats 。2023年2月5日閲覧。
- 1 2 3 ChainBaker (2021-05-02)。「アンティグアンレーズンパン、ユニークなパンとチーズのレシピ」。チェーンベイカー。2023 年 2 月 5 日に取得。
- ↑ 「アンティグア風パン｜スパイスレーズンパン」。Soft Pastels Life。2021年3月17日。 2023年2月16日閲覧。
