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| 会社種別 | 非公開企業 |
|---|---|
| 業界 | 菓子製造 |
| 設立 | 1884年 |
| 創設者 | アンソン・バーグ グスタフ アンソン・バーグ |
| 本部 | 、 |
サービスエリア | 全世界 |
| 製品 | チョコレート |
| 親 | トムスインターナショナル |
| Webサイト | ホームページ |
アンソン・バーグはデンマークのチョコレート職人であり[1] 、トムズ・インターナショナルの企業部門の名前でもある。同社は多種多様なチョコレート製品を生産している。[2] 1957年にアンソン・バーグは「デンマーク王室御用達」の称号を授与された[3]。[要出典]
歴史
ココアは18世紀頃にデンマークで知られるようになりました。長年、ココアは主に医薬品として見られていました。デンマークの大手チョコレートメーカーであるトムス、トロジェル、マイヤーの創業者は皆薬剤師でした。[4]
マジパンはデンマークではすでに人気の高い珍味であったため、デンマークの青果店主アントン・バーグはマジパン作りに挑戦することにしました。[5]彼は自分の名前を商標として、コペンハーゲンのオールド・ストランドに工芸品店を開きました。1884年に彼は菓子店を買収し、息子のグスタフを助手に、中身が詰まったデザートチョコレートの製造を始めました。[要出典]
マジパンは当初、行列に並んで待っている客を満足させるためにアントン・バーグによって作られていました。1898 年に独立した製品として生産が開始されました。[引用が必要] 1901 年にグスタフが事業を引き継ぎ、約 200 人の従業員を抱えて全国規模に拡大しました。[引用が必要]
1938年にグスタフ・ベルクが亡くなると、カイ・ベルクが取締役に就任した。[要出典] 1954年、トムス（ビクター・B・ストランド）が当時テグルヴェルクスガデのオースターブロにあったこの会社を買収した。1962年、生産はすべてアルネ・ヤコブセンが設計したバラールプのトムス工場に統合された。[要出典]
参考文献
- ^ ヘイブンズ、JC (2015)。ハッキング・ハピネス：個人データが重要な理由と、それを追跡することで世界が変わる理由。ペンギン・パブリッシング・グループ。200～202ページ。ISBN 978-0-399-17319-6. 2017年11月2日閲覧。
- ^ MC. The Manufacturing Confectioner. Manufacturing Confectioner. 1995年、p.91 。2017年11月2日閲覧。
- ^ 「リキュール入りチョコレートはいかが？」Daily News and Analysis India 2015年1月8日。 2017年11月2日閲覧。
- ^ “From America to Europe”. 2017年1月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年5月15日閲覧。
- ^ “The story of Anthon Berg”. 2017年3月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年5月15日閲覧。
さらに読む
- ウィリアムズ、P.; エバー、J. (2012)。基準を上げる: 高級チョコレートの未来。BookBaby。p. 161。ISBN 978-0-9691921-3-8. 2017年11月2日閲覧。[永久リンク切れ ]
外部リンク
ウィキメディア・コモンズのアンソン・バーグ関連メディア