アリソン・ホルスト

アリソン・ホルスト女史 DNZM CBE QSM
2011年のホルスト
生まれる	アリソン・マーガレット・ペイン 1938年（85～86歳） オポホ、ダニーデン、ニュージーランド
知られている	料理 ライター テレビシェフ
親族	パトリシア・ペイン（妹）

アリソン・マーガレット・ホルスト女史（ DNZM CBE QSM、旧姓ペイン、1938年生まれ）は、ニュージーランドのベストセラー料理ライターであり、テレビで人気のシェフです。

アリソンはダニーデンで生まれ、ニュージーランド大学の構成校であったオタゴ大学で家政学の学士号を取得し、その後ティーチャーズ・カレッジで1年間過ごしました。その後、テレビのキャリアを始める前に、家政学部の食品学科で講師を始めました。^[1]彼女の最初のテレビ番組は1965年に初放送されました。翌年、彼女は最初の料理本を出版しました。それ以来（2010年現在）、彼女の料理本は100タイトルで合計450万部以上売れています。^[2]また、彼女は他の多くのテレビやラジオ番組に出演し、新聞のコラムや雑誌の記事を執筆しています。

1990年以来、彼女は息子のサイモン・ホルストと数冊の料理本を共著している。^{[3] [4]} 2010年11月、ホルストはラジオ・ニュージーランドの午後の番組に出演し、次期総督に就任するよう依頼されたという噂を否定した。^[5]

ホルストは、彼女の著書のほとんどで取り上げる料理のスタイルを「日常の食事」と表現しており、レシピは一般的に家庭料理人向けに書かれており、簡単に作れて比較的安価で、栄養価も高いものとなっている。^{[6] 1994年以来、彼女は}フードスタッフス・スーパーマーケット社を通じてアリソンズ・パントリーという名前でホールフードの大量販売ブランドを販売している。^{[7] [8] [9]}

1967年に出版された彼女の料理本『Meals with the Family 』は、ニュージーランドの国立博物館テ・パパ・トンガレワに所蔵されている。^[6]

1983年の女王誕生日叙勲で、ホルストは公共奉仕に対して女王功労勲章を授与された。 ^[10] 1987年の新年叙勲では、家庭科学への貢献が認められ大英帝国勲章コマンダーを授与された。^[11] 1997年、オタゴ大学はホルストに名誉理学博士号を授与した。^[12]

2011年の新年叙勲で、ホルストは食品業界への貢献が認められ、ニュージーランド功労勲章のデイム・コンパニオンに任命された。 ^{[13] [14]}

• ニュージーランドのテレビタレント一覧

• オタゴ大学ウェブサイトのアリソン・ホルストのプロフィール