Loading article…
AMBAOはベルギー経済省が制定したチョコレートの認証マークである。[1] [2]
このマークは、製品がカカオ脂肪以外の植物性脂肪[1]や人工添加物なしで製造されたことを証明します。[3] AMBAO制度は、チョコレートに最大5%の非カカオ植物性脂肪の使用を許可した欧州ココア・チョコレート指令の影響に抵抗するために設計されました。 [2]
参考文献
- ^ ab 「チョコレートカントリー」。ニューヨークタイムズ。2006年。 2014年5月20日閲覧。
- ^ ab 「ベルギー：政府、チョコレート生産者に国際品質ラベルへの支持を奨励」 just-food.com. 2000年12月21日。2014年5月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年5月20日閲覧。
- ^ “Ambao”. IP Australia. 2014年5月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年5月20日閲覧。