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2014-15 ガンマ・エスニキ・カップは、ギリシャのサッカーカップ戦であるガンマ・エスニキ・カップの第2回大会であり、ギリシャサッカーリーグシステムの3部リーグにあたるフットボールリーグ2のクラブのみが参加を許可されていた。このカップの優勝チームは、シーズン終了時に2014-15 アマチュアカップの優勝チームと2015 アマチュアスーパーカップをかけて対戦した。
大会の第1ラウンドでは、各グループのクラブが1試合ずつ（延長戦とPK戦あり）対戦し、最終的に2つのグループ優勝クラブが決定しました。対戦ペアは、2014年9月5日に行われた抽選によって選ばれました。第1ラウンドの試合日は、第1戦が2014年9月28日、第2戦が2014年10月26日、第3戦が2014年12月10日に設定されました。
大会の第2ラウンド（準々決勝）では、8つのグループの勝者が、抽選で有利とされたクラブのホームグラウンドで、一発勝負のノックアウト方式の試合で対戦した。全試合は2015年1月14日に行われた。
大会第3ラウンド（準決勝）では、準々決勝を勝ち抜いた4チームが、抽選で有利とされたチームの本拠地で一発勝負のノックアウト方式の試合を行った。勝者2チームが決勝に進出した。両試合とも2015年2月25日に開催された。
