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ギュスターヴ＝エドゥアール・ラゲス（1861年4月23日 - 1927年11月6日）は、ディジョン生まれのフランスの病理学者、組織学者である。
1885年にパリで医学博士号を取得し、1891年からリールで科学研究を行った。1896年に組織学の教授になった。[ 1 ]
ラゲスは膵臓に関する組織病理学的研究で知られています。1893年、彼は膵臓の小さな細胞塊を、発見者であるポール・ランゲルハンス（1847-1888）にちなんで「ランゲルハンス島」と名付けました。発見当時、ランゲルハンスはこれらの構造について優れた記述を提供しましたが、その機能についてはそれ以上の結論は示しませんでした。[ 2 ]ラゲスは、ランゲルハンス島が消化の調節に関与する分泌物を産生すると仮説を立てました。ラゲスの研究は、内分泌学の黎明期における新ホルモン発見への道のりにおける重要な一歩とみなされました。