ミルクシェッド

ミルクシェッド（Milkshed、Milk shed、またはMilk-shed）とは、牛乳を生産し、需要地域に腐敗させずに供給できる地域のことです。^{[ 1 ]}これは、牛乳または乳製品の集荷のために地理的に区切られた地域です。技術の進歩により、ミルクシェッドは半径30マイルから300マイル以上に拡大しました。^{[ 2 ]}そのため、米国北東部と北西ヨーロッパのほぼすべての農場は、少なくとも1つのミルクシェッドに属しています。

「ミルクシェッド」という用語は、1925年から1930年頃にアメリカで「ウォーターシェッド」をモデルに生まれた。^{[ 3 ]}ミルクシェッドは、国内各地に牛乳を輸送する方法として鉄道が利用されたために生まれた。^{[ 4 ]}