ヤズダニベーカリー

ヤズダニベーカリー
ムンバイ内の場所
レストラン情報
食品の種類	ベーカリーとスナック
住所	砦
市	ムンバイ
州	マハラシュトラ
国	インド
座標	北緯18°55′59″ 東経72°49′59″ / 北緯18.933° 東経72.833° / 18.933; 72.833

ヤズダニ ベーカリーは、インドのムンバイにあるイラン カフェ、またはペルシャ風のベーカリーです。2023 年現在、店内でのサービスは終了しており、テイクアウト専門店となっています。

このパン屋は1953年にイランのパン職人、故ゼンド・メヘルワン・ゼンド氏によって開店した。^[1]

パン屋の製品はすべて手作りで、ディーゼルオーブンで焼かれています。このパン屋は多くの観光客、特に海外からの観光客、特にドイツ人観光客を惹きつけています。20 世紀初頭に建てられたこの建物は、もともと日本の銀行でしたが、後に売却されました。^{[引用が必要]}

2007年12月11日、このパン屋はマハラシュトラ州知事SMクリシュナ氏から都市遺産・市民賞を受賞しました。^[2]

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  パンスライサーを使ってパンをスライスする作業員
• パン工場で使用されているパンスライス機のビデオ
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  ヤズダニ ベーカリーの 2007 年都市遺産賞受賞を記念する銘板

• パン屋一覧

• ヤズダニ：ムンバイのイラン人3世代の糧、シャヒーン・ピアバイ、2011年1月11日、CNNトラベル
• ヤズダニ ベーカリー: 大都市に魂を宿す場所 | ビジネス ライン
• https://web.archive.org/web/20071005151830/http://www.uppercrustindia.com/21crust/twentyone/people3.htm

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