シコラタダ

シコラタダ（カタロニア語発音：[ʃikuləˈtaðə]、フランス語発音：[ʃikɔlatada] ^[1]）は、ラングドック＝ルシヨン地方のパラウ・ド・セルダーニュ村で祝われる伝統的な祭りである。毎年8月16日に祝われ、300年以上続いている。

カタルーニャでは、かつて 8 月 15 日は祭りの日で、地元の人々はかなり酒を飲み、翌朝は少し気分が悪くなるほどで​​した。気分を良くするために、村のショコラティエはホット チョコレートを勧めました。彼によると、これは素晴らしい治療法だそうです。何年もかけて、この習慣は慣習となり、最終的には、この伝統を忘れず、毎年 8 月 16 日の午前 11 時ちょうどにホット チョコレートを配布する自治体協会が結成されました。今日、チョコレートは大きな釜で薪の火で淹れられます。2007 年には、800 リットルが 3,000 人で消費され、その多くは観光客でした。この祭りは毎年多くの観光客を村に引き寄せています。この伝統を守るため、祭りの主催者は、チョコレートのレシピを秘密にするMestres xicolaters 、つまり「マスター ショコラティエ」と呼ばれる一種の同胞団を作りました。組織はスケジュール管理も行うが、事前には明らかにしない。

• ルシヨンの歴史 (フランス語)