Loading article…
 XLNT タマレ社の馬車配達車、1906 年 | |
| 以前は | XLNTタマレカンパニー |
|---|---|
| 業界 | メキシコ料理 |
| 設立 | 1894年、アメリカ合衆国カリフォルニア州ロサンゼルス |
| 創設者 | アレハンドロ・モラレス |
| 製品 | タマーレ、チリコンカン |
| Webサイト | ホームページ |
XLNT Foods (発音は「エクセレント」) は、南カリフォルニアに拠点を置く最も古い企業の一つであり、米国で最も長く継続して営業しているメキシコ料理ブランドです。同社は冷凍の調理済みタマーレとチリコンカンで知られています。[1] XLNT タマーレはもともとロサンゼルスで馬車に乗ったタマーレロによって販売されていました。 [2]
歴史
XLNT Foods は、1894 年にアレハンドロ モラレスによって XLNT Tamale Company として設立されました。同社のタマーレはロサンゼルスで人気のエスニック料理となりました。XLNT はボイル ハイツに工場を構え、馬車や食料品店でもタマーレを販売していました。1908 年、カナダ人とオランダ人の血を引くチャールズ クロフォードが同社の所有権を引き継ぎました。最盛期には 60 種類の食品を生産していました。同社は 1960 年代に、南カリフォルニアでタマーレやフレーバー コーン チップスを生産していたアレックス フーズ[3]に買収されました。[1]
20世紀半ば、XLNT製品はTVディナーと並んでコンビニエンスフードとして人気がありました。[4] 2010年に同社は再び所有者が変わり、サンタフェ・インポーターズに買収されました。[1]同社の食品はもともと南カリフォルニアでのみ販売されていましたが、現在は全国に発送されています。[5]同社は現在、カリフォルニア州ロングビーチに拠点を置いています。[6]
参考文献
- ^ abc Arellano, Gustavo (2019年12月23日). 「XLNTタマーレは125年前にさかのぼり、全米のカリフォルニア人にとって懐かしい味となっている」ロサンゼルス・タイムズ。2021年12月3日閲覧。
- ^ Arellano, Gustavo (2011年9月8日). 「タマレス、ロサンゼルス初のストリート・フール」ロサンゼルス・タイムズ. 2021年12月3日閲覧。
- ^ 「How Doritos Were Born at Disneyland」オレンジカウンティウィークリー、2012年4月5日。 2021年12月3日閲覧。
- ^ ブラック、ケント（2016年3月31日）。「クラシックTVディナー - ミッドセンチュリー料理の悪い栄光」パームスプリングスライフ。 2021年12月3日閲覧。
- ^ Maschke, Alena (2021年11月4日). 「ロングビーチを拠点とする冷凍食品の定番XLNT Foodsが、タマーレ、チリ、グッズを全国に発送開始」ロングビーチビジネスジャーナル。 2021年12月3日閲覧。
- ^ 「XLNT Foods、私たちの物語」XLNT Foods . 2021年12月3日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト