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ウィリアム・クーパー （1761年頃～1840年）は、アッパー・カナダで英語教師、実業家、起業家、そして政治家として活躍しました。彼は現在のオンタリオ州にあるハンバー川沿いに製粉所やその他の産業を発展させ、ヨークには埠頭を建設しました。1838年以前、ラムトン・ミルズ村（現在はトロント市内）は、1806年に彼の名にちなんでクーパーズ・ミルと名付けられました。
クーパーはイングランドのバースで生まれた。教師として働き始め、22歳の時に妻のアンとともに1793年にアッパー・カナダに移住した。アメリカ独立戦争直後のこの時期は、まだ開拓地が大部分を占めていた。彼らには息子が1人と娘が3人いた。クーパーは1798年にトロントで恐らく最初の学校を開設した。彼はこの事業を支えるために政府に土地の増設を請願し、投機目的で土地を買い始めた。
彼は1800年に家族とともに、当時アッパー・カナダのヨーク町の北にあったヤング・ストリートに移り住んだ。そこで彼は州政府から競売人およびホーム地区の検視官に任命され、後者の職を1834年まで務めた。1801年には教職を辞め、社交の中心地となった宿屋「クーパーズ・トロント・コーヒーハウス」を開業した。
クーパーとその家族は1806年にラムトン地域に移住し、そこで製粉所、製材所、縮絨工場を設立した。政府は発展を促すため、最初の工場に機械を提供したが、18か月後に代金を支払うか交換するという条件を付けた。クーパーはここから「ハンバー川沿いの最初の製粉帝国」と呼ばれるものを築き上げた。[ 1 ]彼の工場は、成長するコミュニティに基本的なサービスを提供した。穀物を挽いたり、建築用の木材を加工したり、毛織物を加工したりした。
クーパーは、この地域に蒸留所、樽製造所、製革所、鍛冶屋、商店、酒場など、さらに多くの事業を立ち上げた。これらの事業を通じて、彼はハンバー川沿いに数百エーカーもの土地を所有し、その中には彼の工場で働く労働者のための住宅も含まれていた。彼はヨークの港湾事業にも携わり、1815年に土地の申請を行い、オンタリオ湖で最初の蒸気船が運航された1817年には埠頭を完成させた。
クーパーは1827年に製粉所を息子のトーマスに売却し、翌年には港湾用地の大部分も売却した。クーパーは1830年までヨークで運送業者、委託販売業者、埠頭管理人として他の事業を続け、海運業と港湾活動に深く関わっていた。同年、彼は埠頭をアレクサンダー・マレーとジェームズ・ニュービギングに売却した。
妻アンが1829年に亡くなった後、クーパーはイザベラ・ワトソンと再婚した。二人の間には息子が一人いた。クーパーは1840年に亡くなった。