ウィルバー・ハーディー

ウィルバー・ハーディー（1918年8月15日 - 2008年6月20日）は、アメリカの実業家で、主に中西部と南東部に店舗を展開するファストフードレストランチェーン「ハーディーズ」を創業した。

ハーディーは1918年8月15日、ノースカロライナ州マーティン郡で生まれた。家族の農場で育った彼は、やがて家業を離れ、ミュージシャンになり、後にグリル料理人となった。ハーディーは第二次世界大戦中にアメリカ海軍に入隊したが、叔父の死後、アメリカに戻った。帰国後、1945年にキャスリン・ローバックと出会い結婚した。^{[ 1 ]}

彼は妻と共に、ノースカロライナ州でDo Drop Inn、Port Terminal Inn、Silo Restaurantなど、一連のレストランや宿屋を開業した。彼は当時、既存のクイックサービスレストランで一般客が最も好意的に反応していると思われる点を研究し、最初のHardee'sレストランのコンセプトへと発展するアイデアが生まれた。1960年9月3日、彼はノースカロライナ州グリーンビルに最初のHardee'sをオープンした。^{[ 2 ]}

ハーディーは2008年6月20日に故郷のノースカロライナ州グリーンビルで亡くなり、2日後に火葬された。^{[ 1 ] [ 2 ]}彼の遺灰はグリーンビルのパインウッド記念公園のフローラルガーデン4区画に納められている。^{[ 3 ]}

• ウィルバー・ハーディーの墓碑銘
• ハーディーズの物語