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VG-1（Vゴールド1鋼とも呼ばれる）は、武生特殊鋼株式会社が製造する高炭素（C）モリブデン（Mo）ステンレス鋼です。 [1] VG-10と同じ鋼ではありません。
VG-1は、炭素（C）含有量が0.95～1.05％、クロム（Cr）含有量が13.0～15.0％、モリブデン（Mo）含有量が0.2～0.4％で、ニッケル（Ni）含有量が0.25％未満です。[2]鍛造中に、MoとCrは硬い二重炭化物結合を形成し、鋼の耐摩耗性と耐腐食性を向上させます。[3]通常、 HRC 58～61の硬度に達するように熱処理されます。[4]
ナイフ小売業者のコールドスチールは、VG-1を使用したさまざまなナイフを販売しています。[5]コールドスチールは、VG-1は440C、VG-10 、またはATS 34ステンレス鋼 よりも鋭さ、刃持ち、ポイント強度、衝撃および強度特性が優れていると主張していますが、これらの合金はいずれも個々のカテゴリでVG-1よりも優れている可能性があります。[6] VG-1は他の同等のステンレス鋼よりも欠けやすい可能性があるという報告がありますが、これらの報告には異論があります。[7]
VG-1は美容はさみ、包丁、食品加工機械の刃にも使用されています。[8]
参考文献
- ^ “Vg1｜武生特殊鋼株式会社”.
- ^ 「VG-1 ステンレス - ナイフ刃鋼に関する FAQ」。
- ^ 同上。
- ^ 「オリジナル刃物鋼｜武生特殊鋼株式会社」
- ^ 「VG-1 ステンレス - ナイフ刃鋼に関する FAQ」。
- ^ 「Cold Steel からのナイフの購入に関する FAQ と情報」。
- ^ 「VG-1 チップが起こりやすい」coldsteelforums.com。2011 年 2 月 23 日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ “Vg1｜武生特殊鋼株式会社”.