カリフォルニア大学デービス校ブドウ栽培学部

カリフォルニア州デイビスにあるカリフォルニア大学デイビス校のブドウ栽培・醸造学科では、ブドウ栽培とワイン醸造の分野で学部および大学院の学位を提供しています。ナパワイン カントリーからわずか 45 分の場所にあるこの学科は、カリフォルニアやその他の地域のワイン生産者と密接なつながりがあります。この学科は、カリフォルニアのワイン産業で著名なワインメーカーを数多く輩出しています。

カリフォルニア大学デービス校のブドウ栽培・醸造学科は、2005 年に 125 周年を迎えました。カリフォルニア州議会の命令により 1880 年に設立されたこの学科の目的は、カリフォルニアのワイン産業の発展を支援する研究センターを設立することでした。当初はカリフォルニア大学バークレー校のキャンパスにありました。この学科は 1919 年に禁酒法が成立したことにより閉鎖されました。この学科は禁酒法の撤廃後、1935 年にデービス キャンパスに再設置されました。現在、この学科には試験的なワイナリー 1 軒と研究用のブドウ園 2 軒 (1 軒はメイン キャンパス、もう 1 軒はナパ バレー) があります。2001 年、ロバート モンダヴィは農業環境科学部に 2,500 万ドルを寄付し、2008 年 10 月に開設されたロバート モンダヴィ ワイン & 食品科学研究所を設立しました。

• ウィンクラーのつる

• ブドウ栽培・醸造学科
• ロバート・モンダヴィ・ワイン・食品科学研究所