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化学において、「回転数」という用語には2 つの異なる意味があります。

酵素学では、回転数（k _cat ）は、2つ以上の活性部位を持つ酵素について、特定の酵素濃度[ E _T ]で単一の活性部位が実行する1秒あたりの基質分子の化学変換の限界数として定義されます。 ^[1]単一の活性部位を持つ酵素の場合、k _{cat は}触媒定数と呼ばれます。^{[2]これは、限界反応速度}V _maxと触媒部位濃度e ₀から次のように計算できます。

$${\displaystyle k_{\mathrm {cat} }={\frac {V_{\max }}{e_{0}}}}$$（ミカエリス・メンテン反応速度論を参照）。

有機金属 触媒などの他の化学分野では、ターンオーバー数（TON）は異なる意味を持ちます。つまり、触媒1モルが不活性化する前に変換できる基質のモル数です。 ^[3]

$${\displaystyle \mathrm {TON} ={\frac {n_{\mathrm {製品} }}{n_{\mathrm {猫} }}}}$$

理想的な触媒は、消費されることがないため、この意味では無限の回転数を持ちます。回転頻度( TOF ) という用語は、単位時間あたりの回転数を指すために使用され、酵素学における回転数の意味と同じです。

$${\displaystyle \mathrm {TOF} ={\frac {\mathrm {TON} }{t}}}$$

工業用途のほとんどにおいて、回転頻度は10 ⁻² – 10 ² s ⁻¹（酵素の場合は10 ³ – 10 ⁷ s ⁻¹）の範囲である。^[4]カタラーゼ酵素の回転頻度は最も高く、4 × 10⁷秒^-1と報告されている。 ^[5]

アセチルコリンエステラーゼはセリン加水分解酵素であり、その触媒定数は10 ⁴ s ⁻¹を超えると報告されています。これは、この酵素が拡散限界速度に近い速度でアセチルコリンと反応することを意味しています。^[6]

炭酸脱水酵素は最も速い酵素の一つであり、その速度は基質の拡散速度によって制限されるのが一般的である。この酵素の異なる形態の典型的な触媒定数は10 ⁴ s ⁻¹から10 ⁶ s ⁻¹の範囲である。^[7]

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