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トッピングとは、種子の形成と土壌への散布を防ぐために、刈り取り機や同様の器具を使用して作物の地上部を「切り取る」、つまり除去するプロセスです。通常、休耕地の被覆作物は、種子の生産とそれに続く土壌汚染による発芽と再生を防ぐために、7月または8月にトッピングされます。たとえば、ムラサキ湿原やイグサ牧草地などの湿地でのソフトラッシュまたはJuncus Effususの拡散を抑制する場合などです。[ 1 ] [ 2 ]
より丈夫で茂った植物、つまり室内栽培に適した植物を作るために、摘心方法のバリエーションがよく用いられる。