ティム・ラング（栄養士）

ティモシー・マーク・ラング（1948年1月生まれ）は、 2002年からシティ大学ロンドンの[ ^{1 ]食品}政策センターの名誉教授を務めている。彼は1994年に同センターを設立し^{[ 2 ]}、またケンブリッジ持続可能性環境フォーラムも設立した^{[ 3 ]}。

2024年2月、ラングは国家準備委員会のために食料安全保障、特に英国の食料供給を守るための市民のレジリエンスに関する報告書を執筆した。 ^{[ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]}

• 食の地図帳（E・ミルストーン共著、アーススキャン社、2003/2008年）
• 食料政策（D・バーリング、M・カラハー共著、オックスフォード大学出版局、2009年）
• 生態学的公衆衛生（ジェフ・レイナー共著、ラウトレッジ・アーススキャン、2012年）
• 食戟のソーマ（マイケル・ヒーズマン共著、ラウトレッジ社、2015年）
• 手に負えない消費者（ヤニス・ガブリエル共著、セージ出版、2015年）
• 食のブレグジット：現実を見据える時が来た（2017年）（エリック・ミルストーン、テリー・マースデン共著）
• 「コロナウイルス：健康、公平性、そして尊厳に基づいた配給制が今こそ必要だ ― 食料システム専門家」、The Conversation、2020年。
• 英国への食料供給、私たちの食糧問題とその解決策。ペンギン、2020年。^{[ 7 ]}

• 食生活、健康、不平等：なぜ英国の食料供給システムは機能しないのか
• 「指針も将来計画もない」：英国の食料供給の何が問題なのか