トファヤ

タファヤ（アラビア語: تفاية ）は、キャラメル化した玉ねぎ、レーズン、シナモン、蜂蜜で作られたモロッコ料理の甘いソースです^{。 [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]}クスクスによく添えられます。 ^{[ 5 ]}