兵士（食料）

ソルジャーとは、細長くトーストしたパンのことで、行進する兵士を連想させる。その形状は、上部を取り除いた半熟卵に浸して食べるのに適している。

兵士はフランス語でムイレットと呼ばれますが、フランスのノルマン地方では Apprête、ムイレット^{[ 2 ] 、ムイレット[ 3 ]}、ピケット^{[ 4 ]} 、ロレーヌ地方ではリシェット^{[ 5 ]}とも呼ばれます。

2005年、デイリー・テレグラフ紙は、パンを兵士の形に切る装置の発明を報じた。^{[ 6 ]} 人間の兵士の形をした兵士を作るための型抜きも市販されている。^{[ 7 ]}

1728年のイギリスの文献には、茹でたテンチの付け合わせとして「指の長さに切った揚げパン」が言及されている。^{[ 8 ]}

1868年、アルフォンス・ドーデは小説『Le Petit Chose』の中でムイレットについて言及しています：「A sa gauche, Annou lui taille des mouillettes pour ses oeufs, des oeufs du matin, blancs, crémeux, duvetés」。^{[ 9 ]}

「eggs with soldiers」という英語の表現は、1960年代に由来するようです。この現代的な表現が初めて活字になったのは、1966年にイギリスの作家ニコラス・フリーリングの小説『ドレスデン・グリーン』（スープを食べる際に使われる表現）です。1965年にトニー・ハンコックとパトリシア・ヘイズが出演した卵のテレビCMで広まったか、あるいは考案された可能性もあります。^{[ 8 ]}

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