シッディカ・カビール

シッディカ・カビール（1931年5月7日 - 2012年1月31日）は、バングラデシュの栄養士、学者、料理本の著者、料理番組の司会者であった。教授であるカビールは、 NTVバングラの「シッディカ・カビールのレシピ」など、バングラデシュ料理を特集した数多くのテレビ番組で司会やゲスト出演を行った。^{[1] [2]}

カビールは1931年5月7日にダッカで生まれました。 ^[2]彼女は両親の6人兄弟の2番目でした。^[3]彼女は17歳のときに父親を亡くしました。 ^[3]彼女は大学で数学を学び、その分野で修士号を取得しました。^[2]彼女はフォード財団からの奨学金を得て、 1963年にオクラホマ州立大学で食品、栄養、組織管理の2番目の修士号を取得しました。^[4]

カビールは1957年にダッカのアジムプールにあるエデン女子大学の数学科に加わり、教師としてのキャリアをスタートしました。^[1]彼女はダッカのアジムプールにある家政大学の栄養学科に加わり、1993年に校長として退職しました。^[2]

カビールは1966年に初めてテレビの料理番組に出演し、その後、数多くの料理番組で司会者やゲストとして長く活躍しました。^{[1]また、「} Ranna Khaddya Pushti」や「Bangladesh Curry Cookbook」などの料理本の著者でもあります。 ^{[5]さらに、彼女のキャリアは、Radhuni、Dano、} Nestléなどの大手外国およびバングラデシュの消費者向け食品ブランドのコンサルタント業務へとつながりました。^{[1] [2]}

カビールは、2009年のシェルテック賞をはじめ、食品業界やテレビ業界から数々の賞を受賞しました。^[2]

カビール氏はジャーナリストでバングラデシュ銀行元副総裁のサイード・アリ・カビール氏と結婚していた。カビール氏は2012年1月31日にダッカのスクエア病院で80歳で亡くなった。^{[1] [2]}

• アナニヤトップテン賞（2004）