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せとか（せとか） [ 1]は、日本の柑橘類で、種無しで非常に甘いタンゴールである。マーコットタンゴールと「口之津37号」[2]との交配種であり、口之津37号は清見タンゴールとキングタンゴール/ウィローリーフマンダリンの交配種「アンコール2号」 [3]との交配種である。 [ 4] 1998年に「タンゴール農林8号」[5]として登録され、 2001年には植物品種保護及び種子法に基づく「品種登録第9398号」[6]として登録された。 [4]重さは200〜280 g（7.1〜9.9オンス）で、扁平形である。皮は薄く、簡単に剥がれる。味は心地よく、芳香があり、マーコットに似ている。果実は2月に熟す。糖度は12～13° Bxと非常に高いが、クエン酸は低い（0.8～1.0%）。[4]
日本国外
韓国では、セトカはチョンヘヒャン（韓国語：천혜향、天惠香）と呼ばれています。[7]
参照
- レイコウ（Reikou）は、同じ起源を持つ柑橘類の栽培品種である。
参考文献
- ^ 「せとか」 [Setoka] (日本語). 国立研究開発 法人農業・食品産業技術総合研究機構 果樹研究所. 2015年3月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年3月10日閲覧。
- ^ (口之津37号)
- ^ カリフォルニア農業におけるアンコールとピクシー(PDF)。カリフォルニア大学。1966 年 2 月。
- ^ abc 松本良治、他 (2003). 「柑橘類新品種『せとか』」(PDF) .果樹研究報告. 2 . 国立果樹研究所: 25–31.
- ^ タンゴール農林8号（タンゴール農林8号）
- ^ 「植物品種の保護及び種子に関する法律」法務省。
- ^ “당도 최고 천혜향 지금이 최고의 맛”.