栄養科学研究所

栄養研究所は、以前はロシア医学アカデミーの栄養科学研究所として知られており、ロシア連邦の国営予算機関です。現在はロシアのモスクワにあります。

1927年、ロシア・ソビエト連邦社会主義共和国（RSFSR）で全連邦公衆衛生会議が開催された。公衆衛生人民委員のNAセマシュコは、栄養に関する中央機関の問題を提起した。この機関は、栄養の分野における科学的研究を主導し、調整することになっていた。1930年7月26日に設立された栄養研究所は、当初RSFSR国立中央研究所と名付けられていた。ソビエト連邦全土における栄養分野の研究を系統的に指導することを目的としていた^[1]

ソ連医学アカデミーは1944年に設立された。その後、栄養研究所は衛生、微生物学、疫学を担当するアカデミーの部門となった。後に予防医学部門の責任も加わった。それ以来、栄養研究所はMFメレジンスキー、SEセヴェリン、OPモルチャノフ、AAポクロフスキー、MFネステリン、VAシャテルニコフなどソ連とロシアの著名な科学者によって率いられてきた。^[2]

2000年以来、研究所の所長はアカデミー会員のRAMS Viktor Tutelyan氏です。

栄養研究所の多くの優秀な研究者が栄養科学の発展に影響を与えてきました。その中には次のような 人々がいます。

アナトリー・シャープナクは生化学の学者であり教授でもあった。25年以上にわたり、栄養研究所のタンパク質代謝研究室（現在は代謝とエネルギー研究室）の所長を務めた。栄養研究所でタンパク質代謝を研究したA.E.シャープナクは、いくつかのアミノ酸の不可欠性とそれらの最適なバランスの理解に確かな貢献をした。シャープナクのタンパク質代謝研究は国際的に認められている。^[3]

• 栄養科学研究所の公式ウェブサイト