ルース・M・レバートン

ルース・M・レバートン（1908年3月23日 - 1982年9月14日）はアメリカの家政学者である。^{[1]レバートンの研究は}タンパク質代謝の理解を進歩させた。彼女は、被験者が非被験者とともに大学の居住施設に住むという管理された摂食研究を通じて、栄養素とその相互作用を研究するために人間を被験者として利用するという先駆者であった。 ^[2]

• コンスタンス・キース

• Jeffrey S. Hampl および Marilynn I. Schnepf (1999)。「Ruth M. Leverton (1908–1982)」。Journal of Nutrition。129 ( 10): 1769–1772。doi : 10.1093 /  jn /129.10.1769。PMID 10498746。2010年10月 30 日閲覧。