ルビー・ローマン

ルビー・ローマン
ブドウ（ Vitis）
石川県金沢市で販売中のルビーロマンぶどう
ベリーの皮の色	赤
種	ブドウ（Vitis vinifera）
起源	石川県、日本
VIVC番号	25760

ルビーローマンは、石川県で栽培・販売されている食卓用ブドウの品種です。色は赤で、ピンポン玉くらいの大きさです。ルビーローマンは、2008年8月に初めて販売され、700グラムの房1つあたり10万円（ 910米ドル）、つまり1粒あたり26ドルでした。^{[ 1 ]}最も高価なブドウの品種と言われています。^{[ 2 ]} 2016年7月、金沢の卸売市場で行われたその年最初のオークションで、約700グラムの重さで26粒のルビーローマンの房1つが110万円（約8400ドル）で落札されました。^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}

2008年、ルビーローマンというブドウが日本の高級ブドウの新品種としてデビューしました。この新品種は、国民投票によってルビーローマンと名付けられました。すべてのブドウは品質を保証するために厳しく検査され、選ばれたものには認証シールが貼られます。ルビーローマンには販売に関する厳しいルールがあり、1粒あたり20g以上、糖度18%以上でなければなりません。さらに、1粒あたり30g以上、房全体の重量が700g以上という特別な「プレミアムクラス」も存在します。2010年にはわずか6粒がプレミアムステータスを獲得しましたが、2011年にはプレミアムステータスを獲得したブドウはありませんでした。^{[ 2 ]}

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