ルビー（マンゴー）

マンギフェラ「ルビー」
フロリダ州ホームステッドのフルーツ＆スパイスパーク、レッドランドサマーフルーツフェスティバルの「ルビー」マンゴー
属	マンギフェラ
種	マンギフェラ・インディカ
ハイブリッドな親子関係	「ヘイデン」 × 不明
栽培品種	「ルビー」
起源	フロリダ州、米国

「ルビー」マンゴーは、南フロリダ原産のマンゴーの栽培品種で、鮮やかな赤色で知られています。

オリジナルの「ルビー」の木は、フロリダ州マイアミのエド・P・デイビスの土地で種から育てられました。1948年にフロリダマンゴーフォーラムの品種委員会によって初めて評価され、デイビスによって初めて繁殖されたときに命名されました。^[1]その後数十年間、ルビーの親は不明でしたが、最近の血統分析では、その親にはヘイデンが含まれている可能性が高いと推定されています。^[2]

ルビーはフロリダ州で大量に繁殖されることはなかったが、フロリダ大学の熱帯研究教育センターとマイアミにある米国農務省の国立クローン保管所に2本の接ぎ木された木が植えられた。これらの場所からルビーの芽木が商業評価のためにさまざまな国に送られた。^[3]現在、アフリカでは商業規模で栽培されている。^[4]

果実は楕円形で、成熟すると小さくなり、平均重量は 1 ポンド未満になります。果実の大部分が鮮やかな深紅色に染まります。黄色い果肉には繊維がほとんどなく、濃厚でスパイシーな甘味があり、強い香りがあります。ルビーには単胚種子が含まれており、果実は房状に実ることがよくあります。フロリダでは、果実は通常 7 月から 8 月に成熟します。

樹木は中程度に旺盛に成長し、大きく直立した開いた樹冠を形成します。^[5]

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