ロザ・モンタゼミ

ロザ・モンタゼミ
ロザ・モンタゼミ
生まれる	ファテメ・バーライニ1922 年 8 月 5 日;
死亡	2009年10月23日（享年87歳）イラン、; テヘラン
職業	シェフ兼作家
国籍	イラン人
Webサイト
	www.rozamontazemi.blogspot.com

ファテメ・バーライニ（ペルシア語: فاطمه بحرینی ; 1922年8月5日 - 2009年10月23日）は、ローザ・モンタゼミ（ペルシア語: رزا منتظمی ）としてよく知られ、イランの料理本の著者でした。彼女の料理本『Honar-e Aashpazi ( The Art of Cooking )』は 1964 年から 1965 年にかけて出版されており、現在第 41 版で、イランとイラン以外の 1,700 のレシピが掲載されています。

彼女は1922年8月5日に生まれました。^[1]彼女は2009年10月23日にテヘランで亡くなりました。^[2]

参考文献

^ 「جزئیات متوفی」[故人に関する情報]（ペルシャ語）。Behesht -e Zahra。2018年10月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年8月13日閲覧。
^ 「رزا منتظمی، مشهورترین معلم آشپزی ایران درگذشت」 (ペルシア語)。BBCペルシア語。

外部リンク

公式ウェブサイト（ペルシア語）

[1] 「جزئیات متوفی」[故人に関する情報]（ペルシャ語）。Behesht -e Zahra。2018年10月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年8月13日閲覧。

[2] 「رزا منتظمی، مشهورترین معلم آشپزی ایران درگذشت」 (ペルシア語)。BBCペルシア語。