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これはロール食品のリストです。つまり、単に名前に「ロール」という言葉が含まれている食品ではなく、ロール状に巻かれた食品です。ロール食品には、料理、惣菜、スナック、キャンディーなどのさまざまな種類があります。
ロール食品
参照
参考文献
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