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リンフラジシュ（セルビア語キリル文字: ринфлајш）は、伝統的にヴォイヴォディナ地方で作られるセルビア料理です。[ 1 ]リンフラジシュという名前は、ドイツ語のRindfleisch（牛肉を意味する）から借用されています。[ 2 ]
この料理は通常、日曜日の昼食に作られます。ニンジン、ピーマン、パースニップ、タマネギ、パセリ、カリフラワーと一緒にじっくり煮込んだ牛バラ肉を丸ごと使い、その煮汁から取った野菜の付け合わせと、小麦粉、トマトジュース、パプリカ、砂糖をじっくり煮込んで作ったトマトソースをかけたマッシュポテトを添えて提供されます。