リック・フォーマン

リチャード（「リック」）フォーマンは、アメリカのワイン醸造家、ブドウ園管理者、コンサルタントであり、ナパバレーを世界有数のワイン醸造地域の一つとして 発展させることに貢献しました。

フォーマンは、ヴィンテージの日付が記されたメルロー^[1]と、ディック・グラフとともに白ワインの樽発酵をカリフォルニアにもたらした功績がある。フォーマンは長年スターリング・ヴィンヤードのワインメーカーを務めた。^[1] スターリングを去った後、彼はニュートン・ヴィンヤードの設立に協力した。彼はまた、ダックホーン・ヴィンヤードの設立にも尽力した。^[2] その後、彼は牧場主のデイビッド・アブレウと親しくなり、彼とともにブドウ園管理会社アブレウ・ヴィンヤード・マネジメントとワイナリーのアブレウ・ヴィンヤードを共同設立した。^[3]

フォーマンは、マロラクティック発酵を行わない シャルドネの専門家とみなされている。^[4]フォーマンは、ワイン造りへの介入を最小限に抑えることを強く主張している。彼は、ブドウとブドウ園の自然な性質が完成したワインに表れるようにすることを好んでいる。彼はワインの熟成に高品質のフランス産オーク樽を使用しているが、オークの影響が果実味を圧倒しないように注意している。フォーマンのワインは、バランスとエレガントさで知られている。彼は、若いうちから飲みやすく、かつ長年にわたって優雅に熟成できるワインを造ることを目指している。