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RediRipeはアリゾナ大学で開発された技術で、天然の熟成ホルモンであるエチレンの生成を検出し、その検出を白から青に変わるステッカーで表示します。[1] [2] [3] [4] [5]この技術は、熟すとエチレンを放出する果物に効果がある可能性があります。[6]
参考文献
- ^ 「教授が『熟成度』ステッカーを発明」USA Today 2006年7月27日。2012年10月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Moren, Dan (2006年7月27日). 「最良の結果を得るには、青いときに果物を買う」Macworld . 2020年6月6日閲覧。
- ^ テイラー、ファラン（2006年8月）。「果物や野菜が収穫できる時期を知らせましょう！ - TasteTV」。TasteTV 。2020年6月6日閲覧。
- ^ 「教授が農産物の『熟度』ステッカーを発明」NBCニュース、2006年7月26日。 2020年6月6日閲覧。
- ^ McGinley, Susan. 「RediRipe ステッカーの発明: 果物の成熟度を測定する新しい方法」(PDF)。アリゾナ大学農学生命科学部。2020年6 月 6 日閲覧。
- ^ スウィート、ケン（2006年7月26日）。「青いステッカーには熟した時期が書いてある。買い物客や食料品店にとっては朗報」アリゾナ・デイリー・スター。2012年10月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。