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レシピマークアップ言語（旧称DESSERT ：電子レシピ転送のための文書符号化および構造化仕様）は、レシピをマークアップするためのXMLベースのフォーマットです。このフォーマットは、2000年にFormatData社によって作成されました。
このフォーマットは、材料を定義するための詳細なマークアップを提供し、ある測定単位から別の測定単位への自動変換を容易にします。また、このマークアップ言語は、手順に基づいた指示にも対応しています。メタデータは、Dublin Coreを介して RecipeML ドキュメントに追加できます。
RecipeML形式を読み書きするソフトウェアプログラムには、Largo Recipesなどがあります。[ 1 ]
