膨化米餅

膨化米餅

タイプ	スナック
主な原材料	パフライス
食品エネルギー （1食あたり）	340  kcal  (1424 kJ )

パフドライスケーキは、パフドライスで作られた平らで硬い食べ物です。通常、スナックとして食べたり、他の材料のベースとして使用されます。^[1]

栄養価は低いものの、一般的に低カロリー食品と考えられています。特に1980年代から1990年代にかけて、ダイエット中の人々が高カロリーのパンや他の食品の代わりとしてよく食べていました。^{[2] [3]}

ライスケーキには風味のついたものもあります。一般的な風味としては、チキン、スイートチリ、チーズ、バター、チョコレート、キャラメル、塩と酢、アップルシナモンなどがあります。

ほとんどの餅は丸い形をしていますが、四角い形のものもあります。

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  アメリカのパフライスケーキ
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  中華のパフライスケーキ
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  韓国のチョプシポンツイギ（板状の膨化餅）
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  スライスした餅から作られた韓国のガラエトッポッキ
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  焦がし米で作った韓国のヌルンジペンツィギ
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  市販のライスクリスピートリートは、マシュマロを混ぜたパフライスから作られています。