『狩人としてのバルタザール・カルロス王子』は、ディエゴ・ベラスケスが1635年にアストゥリアス公バルタザール・カルロスを描いた肖像画である。現在はプラド美術館に所蔵されている。
フェリペ4世はベラスケスに狩猟をテーマにした一連の肖像画の制作を依頼した。これらはすべて、マドリード近郊のパルド山に建てられた狩猟小屋、トーレ・デ・ラ・パラダを飾るためのものだった。この小屋は後に美術館に改装され、ルーベンスが描いたオウィディウスの『変身物語』の連作が収蔵された。この小屋は宮廷専用で、一般人は立ち入ることができなかった。神話や様々な裸体像を題材とした、最も重要なコレクションの一つとなった。
ベラスケスはこの場所で、狩猟をテーマにした作品を他に2点描いている。「フェルナンド・デ・アウストリア枢機卿の猟師」と「フェリペ4世の猟師」である。これら3作品には共通点がある。縦長の構図、人物が四分割で描かれていること、狩猟用の武器を手に持ち、狩猟服を着用していることである。ベラスケスはこの主題で他にも多くの作品を制作したことが知られているが、スペインには現存していない。
王子はこの競技にふさわしい服装をしている。袖付きの濃い色のマント、幅広の乗馬ズボン、灰色の刺繍入りブラウス、レースの襟、膝丈のブーツ、そして子供に適したサイズのライフル銃。
絵の中には2匹の犬が描かれているが、狩猟の場面には必ず犬が登場する。そのうち1匹は非常に大きく、王子の華奢な姿を損なわないよう、画家は眠っている姿で描くことにした。大きな耳を持ち、頭は地面に横たわっている。もう1匹は絵から立ち去ろうとしている小さな犬で、シナモン色のグレイハウンドで、生き生きとした目をしており、頭の高さは子供の手の高さほどだ。
風景は、人物に寄り添う樫の木によって表現されている。パルドの森が広がり、遠くにはマドリードの青い山々が見える。空は秋の日のように灰色で、雲が一面に浮かんでいる。
批評家たちは、王子の頭部は画家の技量を示す好例であるという点で意見が一致している。