Loading article…
潜在的腎酸負荷（PRAL）は、食物を摂取した後に体が生成する酸の測定値です。これは、摂取前の食物の酸性度であるpHとは異なります。[1] [2] PRALは、食物灰分測定値とは異なる酸性度測定値です。[3]
酸性食品の中には、PRAL値がマイナスになるものもあり、胃の酸性度を下げる効果がある。[4] [5]
低PRAL食（アルカリ性食と混同しないでください）は胃の酸性度を下げることができ、胃食道逆流症（GERD）や胃酸逆流症の患者に有効です。しかし、血液のpHを下げることはできないため、骨粗鬆症やその他の疾患を治療することはできません。[6]
参考文献
- ^ アイオワ州オスナ・パディラ;レアル・エスコバー、G.ガルサ・ガルシア、カリフォルニア州。フェデラル州ロドリゲス・カステヤノス（2019年）。 「食物酸負荷: 健康への影響のメカニズムと証拠」。ネフロギア。39 (4): 343–354。土井：10.1016/j.nefro.2018.10.005。PMID 30737117。S2CID 196533664 。
- ^ 「酸かアルカリか – 食品の選択はそれにどう関係するのか？」臨床教育2014年8月28日。
- ^ 「アルカリ性ダイエットは効果があるか？（パート2/2）」AllergyResearchGroup。2019年1月22日。
- ^ 「酸逆流症の緩和に関する神話の解明：酸性食品は酸逆流症を引き起こすのか？」。Erin 著「Nutrition」 2017年2月14日。
- ^ 「PRAL：この数値が腎機能を保護する仕組み」。植物由来の腎臓。2023年6月14日。
- ^ 「アルカリ性食事療法は胃酸の逆流を治せるか？」CNET。