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パヴォションはプエルトリコで人気の料理です。[1]感謝祭の時期に人気があります。パヴォションはローストした豚のように味付けされた七面鳥で、モフォンゴが詰められています。[2]
この言葉は七面鳥を意味するpavoと豚を意味するlechónを組み合わせた造語である。[3]
参考文献
- ^ 「Google」. google.com . 2015年3月17日閲覧。
- ^ Meseidy. 「感謝祭の七面鳥：パヴォション」The Noshery . 2015年3月17日閲覧。
- ^ 「パヴォションの作り方 - スペイン風味付け七面鳥」Snapguide 2015年3月17日閲覧。