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「Of All the People in All the World」（別名「ライスショー」 ）は、スタンズカフェによるアートインスタレーションおよびパフォーマンス[ 1 ]で、112トンの乾燥米[ 2 ]を使用して世界の人口を表現し、1人につき1粒（1グラムあたり約60粒の米、つまり60人）を使用しています。
個々の米の山は、「ホロコーストでの死者数」や「イングランドの人口」など、さまざまな統計を表しています。展覧会が進むにつれて、「キュレーター」によって新しい山が作られます。[ 3 ] 2008年9月の展覧会中に起こったリーマン・ブラザーズの破綻で職を失った人々を表す山など、時事的な出来事も取り上げられています。 [ 4 ]統計に関連する何かを表すように形作られた山もあり、サッカーの試合の観客を表す米は、選手がフォーメーションを組んだスタジアムの形になっています。来場者や展覧会のウェブサイトを利用する人は、追加する新しい統計を提案することができます。[ 5 ]
到着すると、訪問者にはそれぞれ自分自身を表す一粒の米が贈られる。[ 1 ]
スペースの制約により、展覧会の一部のバージョンでは地理的な範囲が限定され、開催国のみを対象としたものもあった。
このインスタレーションは、完全な「オール・ザ・ワールド」構成で、イギリスのバーミンガムにあるAEハリス[ 1 ]所有の廃工場で2度目の展示となった[ 1 ] 。バーミンガムは、スタンズ・カフェの本拠地[ 6 ]である。ショーの最後には、使用された米はすべて食品サプライチェーンに戻された。