ニコライ・ルニン（科学者）

ニコライ・イヴァノヴィチ・ルニン（1854年5月21日 - 1937年6月18日）^{[ 1 ]}は、ロシア帝国、後にソビエト連邦の科学者で、ビタミンの存在を最初に発見した人物である。

バーゼルの学生時代、彼はマウスにタンパク質、脂肪、糖分、塩分、水だけを与えたが、マウスは死んでしまった。彼は、牛乳にはカゼイン、脂肪、乳糖、塩分に加えて、栄養に不可欠な他の物質が含まれているに違いないと結論づけた。

彼の博士論文は1881年に海外で出版されたが、他の科学者は彼の研究を再現できなかった。ルニンはサトウキビ糖を使用していたが、他の科学者は精製度の低い乳糖を使用しており、それがビタミンBを含んでいたため、マウスを救うことができた。フレデリック・ゴーランド・ホプキンスはノーベル賞受賞講演でルニンの研究に言及している。^{[ 2 ]}

ルニンはサンクトペテルブルクのヴォルコヴォ墓地に、彼より2年前に亡くなった妻の隣に埋葬されている。

• Cherkes, LA (1955). 「NI Luninとビタミン学初期段階における彼の役割」Arkhiv Patologii . 17 (1): 69–75 . ISSN 0004-1955 . PMID 14377975 .  ロシア語の記事
• Voss, HE (1956年4月1日). 「ニコライ・I・ルニン—1853–1937。伝記エッセイ」 .アメリカ栄養士協会誌. 32 (4): 317–320 . doi : 10.1016/S0002-8223(21)16075-4 . ISSN 0002-8223 . 2023年2月13日取得。